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597.第十章 交流 (第1/5页)

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第十章 交流

李杰租的是一个带院子的私房,一个月租金450块,面积带上院子大约300平,之所以租带院子的房子主要是为了处理食材方便,每天收摊回来推车正好可以放在院子里。

每天六百串的食材处理起来并不轻松,除了火腿肠、腊肠、方便面、年糕等可以直接采购成品,其他诸如香菇、牛肉串、猪肉串、鸡腿、翅中、里脊肉、腐竹等食材都需要预处理,然后在一个一个串起来,工程量可不小。

多亏现在谢山过来帮忙,否则单靠李杰一个人处理这么多食材,每天估计从小到晚都得忙个不停,一般这种小吃摊多是夫妻老婆店,虽然外出的摆摊的只有一个人,但是食材预处理基本上都是夫妻齐上阵。

入学之后,这份营生只剩下谢山一个人来做,李杰的打算是要么减少每天的供应量,要么雇一个兼职人员,每天早上过来帮着谢山一起处理食材。

两个人干起活来比一个人要快得多,这样一来下午的工作量就大大减少,再加上每天晚上李杰还可以帮忙,以炸串摊目前的规模完全应付得来。

不过这个决定李杰暂时还没有告诉谢山,以他的性格,肯定是舍不得花钱雇人的,宁愿自己累一点。

等李杰赶到出租房的时候,天色已经黑透了,小院门口昏黄的灯光一日既往的亮着,小院的大门完全敞开着。

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