第九十一章 喝死都值 (第1/5页)
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菜不多,只有六个,其中四个还是凉菜,只有两盘是炒的热菜。但上菜之前,林易先上了一锅汤,很简单的杂烩汤。
杂烩汤可以说是最普通的菜汤了,做法配料更是千奇百怪,可以说只要是没有正式名字的菜汤类,都可以叫做杂烩汤。
林易制作的杂烩汤,是用大猪肉片、白菜、粉皮、炸豆腐丝、炸素丸子为主料,配上金针菜、木耳、菠菜,加上大骨头汤熬制的,整个制作过程中,不额外加油炒制,全程都是煮出来的。
这种做法和农村过年时候的大锅菜有些类似,无非就是对材料烹制的要求更精细一些,调味更讲究一些,但就这样简单的菜汤一上桌,顿时就让黄教授他们五个人食指大动。
香,但不是那种很浓郁,很甜腻的香,有肉香的味道,但更多是表面上撒的那些芫荽、蒜苗散发出来的清香味道。
老杨第一个迫不及待的用汤勺盛了一勺子就往嘴里送,别人还没来得及劝一句小心烫嘴,老杨就已经张着嘴巴哈气了,但烫了嘴这家伙竟然也舍不得把吃进嘴里的肉片吐出来,呼呼的吹了半天,才使劲一嚼,咕咚一口咽了下去。
“好吃!”老杨继续吐着热气,说道,“有一种小时候过年的感觉……”
“杨秘,大家都知道您老是文化人,就不用这样形容了吧?哈哈……”刘总哈哈笑着,也舀了一勺菜汤。他可没像老杨那样直接送进嘴里,而是不紧不慢的吹了吹,试了试温度,这才慢慢吸了一点汤汁,接着全身定住了,然后又猛一口将汤勺里的菜汤全都倒进了嘴里。
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