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第129章 (第1/5页)

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过了未时,便陆陆续续的听到有炮竹声响起。这炮竹声一响起,就说明这家要吃年夜饭了。

“娘,都准备好了吗?”顾清云从外面跑进厨房问道。

李氏的菜已经做得差不多,就剩最后一道鱼还没有出锅。

这过年吃鱼可是有讲究的,有的人家是整条的煎,也有的人家是切段的煎,因着是要吃整个正月的,所以最是考量一家主妇的事。

李氏把鲤鱼分成了三份,分别是鱼头,鱼身子,鱼尾巴。这鱼头和鱼尾巴李氏让顾清秀煎熟,然后放到一边,她自个儿则是将鱼身子加汤加料用大火收汁,后起锅摆到盘里,再将之前油煎过的鱼头和鱼尾巴装盘,摆放成一条完整的鱼。

这样,即使一个正月下来,这鱼看起来,还是完整的一条,就应了俗语,年年有余!

“清云,菜都出锅了,可以放炮竹了。”李氏对顾清云说道,“赶紧去,让你爹把准备好的鞭炮拿出来。”

“哎!”

顾清云听后,应了一声,随后像一阵风似的往屋里跑。

炮竹一响,顾清宛家的年夜饭就开始了。

屋子里,是满满的一桌饭菜,每一样都散发着让人垂涎欲滴的香味。

顾家老宅的厨房里,郭氏正在灶间里忙活的手忙脚乱,她平常就不是个勤快的人,更不是个聪明人,如今没有了李氏的帮忙,在年节里,她能做出来一顿像样的饭菜已经是很不错了。

等放完鞭炮,将饭菜端上桌,只见桌上一大盘白菜炒肉,一盘凉拌的野菜,一整条清炖的草鱼,还有就是包的大小不一的白菜馅料的饺子,故而从顾清宛家端来的那碗素螃蟹就成为了桌子上的亮点。

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