591.第591章 吃 (第2/5页)
“成,皮冻。”雅璃想想,也想吃。
“吃面吧,凉拌面做一点,干拌面也做点。不是来了个蜀地的厨子么,做个小面吃。就那种用干肉末和花生碎拌着辣椒的面。另外要鸡蛋面和菠菜面。用各色菜切丝儿,不必过水。各色调料拿来就是,要记得芝麻酱。”其实干肉末就是肉松的前身了。这鸡蛋面是这里有的,菠菜面,就是雅璃的发明了,芝麻酱本是没有的,这里只会芝麻粉,不过加了水去磨就是芝麻酱了。安徽一带早有,也不是非是的事。
“在炒几个素菜,百合虾仁儿,豆腐肉。烫丸子,清蒸鱼,其他叫厨子看着来,然后是凉菜,皮冻要,拌黄瓜要,还有皮蛋,多拌几个皮蛋,吃了下火。腌好的脆萝卜能吃了吧?酸辣口,也拿来点。其余叫膳房看着来吧。上个汤。”雅璃道。
这豆腐肉是切好的豆腐块挖空里头,再塞上鱼肉块,然后在做,鲜美异常。烫丸子是虾丸,脆萝卜就是雅璃叫人按着记忆中的酸辣泡菜腌制的,很是爽口。
“哎,奴才这就去。”秋实道。
“听额娘说的我好饿!”二格格揉着肚子道。
“你额娘会吃,夏天就是这样吃舒服。”太子爷笑道,他会说他也饿了?
以前宫里住,都是按规矩吃,夏天无非就是多了些素菜,可是也不知是御厨不擅长,还是规矩不允许,都是做的莫名其妙的难吃。
不过字打有了雅璃,夏天就过的很是舒服。她总会安排的很妥当,叫人在夏日炎炎里,也能舒舒服服的吃饱。在没有苦夏一说了。
“夏天就要吃得好,不然容易生病。”雅璃笑了笑道。
膳房里接了点膳单子,很快就开始动起来了。
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