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第511章 二十四味 (第2/5页)

“虽然菜名是山泉水,不过我这舌头倒是尝不出来这水与其他的水有太大的不同。”

“清煮的芥蓝让这道菜的苦味从菜本身渗透到了汤里,所以一整盅汤都带着苦意。”

“说实话,我本人对芥蓝的味道是不感冒的,为了保证加下来的评价没有太多个人色彩,我就直观地说出这道菜的味道好了。”

放下汤匙,李潇用筷子将盅内的芥蓝夹起。

滴滴答答的清水顺着芥蓝的形状落回盅内,李潇又抖了抖,将还包在其中的汤尽数抖落下去。

一口咬下,猛然炸开的清甜味道让李潇有些惊讶。

“说实话,我还是第一次吃到几乎没有苦味的芥蓝菜。”

“不知道这家店的厨师是怎么处理的,除了在喝汤时能尝到芥蓝的苦味之外,在吃芥蓝本体的时候就只剩下可以忽略不计的回甘了。”

“一口下去,芥蓝在我嘴里只有满满的清甜,甚至冲淡了刚才喝汤时的苦味。”

“可以说,这道菜是完美地照顾到了喜欢吃芥蓝和不喜欢吃芥蓝两类人的口味。”

“作为一道清口菜来讲,这道菜属于是吊打刚才的冰镇百合了。”

将口里的芥蓝咀嚼咽下,李潇点评到:“这道菜,我能够给到90分的高分!”

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