第511章 二十四味 (第2/5页)
“虽然菜名是山泉水，不过我这舌头倒是尝不出来这水与其他的水有太大的不同。”
“清煮的芥蓝让这道菜的苦味从菜本身渗透到了汤里，所以一整盅汤都带着苦意。”
“说实话，我本人对芥蓝的味道是不感冒的，为了保证加下来的评价没有太多个人色彩，我就直观地说出这道菜的味道好了。”
放下汤匙，李潇用筷子将盅内的芥蓝夹起。
滴滴答答的清水顺着芥蓝的形状落回盅内，李潇又抖了抖，将还包在其中的汤尽数抖落下去。
一口咬下，猛然炸开的清甜味道让李潇有些惊讶。
“说实话，我还是第一次吃到几乎没有苦味的芥蓝菜。”
“不知道这家店的厨师是怎么处理的，除了在喝汤时能尝到芥蓝的苦味之外，在吃芥蓝本体的时候就只剩下可以忽略不计的回甘了。”
“一口下去，芥蓝在我嘴里只有满满的清甜，甚至冲淡了刚才喝汤时的苦味。”
“可以说，这道菜是完美地照顾到了喜欢吃芥蓝和不喜欢吃芥蓝两类人的口味。”
“作为一道清口菜来讲，这道菜属于是吊打刚才的冰镇百合了。”
将口里的芥蓝咀嚼咽下，李潇点评到：“这道菜，我能够给到90分的高分！”
直播间：
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