第1017章 1027.虎丘印象2(2 / 4)

李潇品尝的这道糟熘鲫鱼,外观看上去金黄酥脆,鲜香扑鼻。

鱼肉油润鲜嫩,口感独特,蘸上香辣的调料更是让人欲罢不能。

李潇拿起筷子夹起一块糟熘鲫鱼,先闻了一下,随即咬了一口,顿时感觉到口中的鱼肉鲜美,嫩滑多汁,外层的淀粉炸得酥脆,口感极佳。

他感叹道:“这道糟熘鲫鱼真的很棒,外酥里嫩,还有一点点的甜味,是我在湖北吃过的最好吃的一道糟熘鲫鱼!”

李潇将糟熘鲫鱼咬了一口,感觉到口中的鲜嫩和浓郁的味道,随即拿起手机,开启直播,向观众展示这道美味的糟熘鲫鱼。

李潇先用手把荷花鲜肉包从蒸笼里拿出来,咬了一口,口感滑嫩,汁水饱满。他对直播间的观众说:“这个荷花鲜肉包是真的好吃!

表皮薄薄的,包裹着鲜嫩多汁的肉馅,一口咬下去,就能感受到满满的肉汁在口腔里爆发开来,简直是绝妙的味觉享受。”

此时,一个观众在弹幕中发言道:“听说荷花鲜肉包有一个很有趣的来历,是真的吗?”

李潇立刻回答道:“是真的!传说在很久以前,有一个古代宫廷御膳房里的大厨,为了让皇室贵族能够吃到新鲜、美味的包子,于是发明了这种荷花鲜肉包。

这种包子的制作方法非常特别,它是将肉馅和花瓣一起包在面皮里,蒸熟后形似荷花,非常漂亮,也因此得名荷花鲜肉包。”

“大家看看这道糟熘鲫鱼,外脆里嫩,色泽金黄,看着就非常诱人!”李潇拿起餐具,小心地将鱼肉夹起来,摆在了盘子里。

李潇也不忘分享这道菜的来历:“糟熘鲫鱼是湖北的一道传统家常菜,是家庭聚餐、宴客宴请的必备佳肴之一。不仅美味可口,而且非常营养丰富。鲫鱼的肉质细腻,口感鲜美,富含蛋白质和多种营养物质,非常适合健康饮食。”

观众们看到了这道美食,立刻发出了一片惊叹:“哇,好漂亮!”“这个糟熘的做法好特别啊!”“看着就好吃!”

“确实,这道糟熘鲫鱼的做法很特别,需要使用鱼糟和豆腐干等材料,经过熟练的手艺和独特的调料制作而成。它的口感和味道也是非常不错的。”李潇说道。

另外一个观众问道:“那荷花鲜肉包的制作难度很高吗?我也想学着做一下。”

李潇笑着回答道:“其实并不难,只要掌握了制作技巧,就能做出美味的荷花鲜肉包。如果你们有兴趣,我可以在后续的直播中给大家详细介绍一下它的制作过程。”

随着李潇的介绍和解答,直播间的气氛变得越来越热闹,很多观众纷纷表示想要来苏州一探究竟,品尝这些美食。

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糟熘鲫鱼是一道传统的湖北家常菜,由鲫鱼去腥膻后,用料酒、酱油、姜、葱等调料腌制,再裹上淀粉下锅煎炸,最后和一些调味料一起烹制而成。

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