第937章 心里苦啊 (第1/5页)

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夹菜的评委现在有些懵逼了。

没错！

他看着被夹起来的萝卜花，被付宇这一系列出乎意料的骚操作，给震惊的瞠目结舌目瞪口呆！

谁能想到啊！

这漂亮的荷花盏还是个漏底的设计，敢情就是特意做的纯腌制小菜，顺带起到装饰的作用。

萝卜削的薄如蝉翼，被料汁这么浸泡着，肯定已经入味了。

要是裹着料汁吃，估计是有些咸，于是设计的夹起时，自动将多余的料汁漏掉，以保证恰到好处的咸淡口感。

试吃的评委将萝卜花送入口中，清脆酸爽，带着一丝微辣，味道不是很重，但刚好融合了鱼肉的鲜香口感。

很好吃，开胃又解腻。

其实接连到场两天，从早到晚坐在评委席上，等待着流水线一般的选手登场，通过大屏幕观摩烹饪过程，再试吃后进行评分，是一件挺枯燥无趣的事情。

但是现在，吃着爽口的萝卜花，他却觉得没有什么是比付宇此时的烹饪更有魅力，更值得观摩的事情了。

这样的烹饪操作，让他再继续坐着看上十天，他也能津津有味的进行评审！

一盘蒸鱼的品尝很快到了尾声。

所有评委在试吃之后，开始陆续进行打分。

而付宇也在工作人员的陪同下来到评审区。

评委们很快打完分，等待进行汇总估算。

这个时候，省美食协会那位一直特别关注付宇的领导，忍不住问道：“付宇，你好！”

付宇闻声转头，赶忙打招呼：“评委老师，您好。”

评委笑着问道：“刚才你做的装饰雕花，是专门做为小菜上桌的，对吗？”

付宇点头：“没错。”

评委听见付宇的确认，忍不住问道：“这是你之前特意学的技能？”

付宇笑笑，答非所问道：“对，我们店的雕花师傅水平特别利害！”

评委越发好奇了：“那这个萝卜荷花盏的设计，是你们店原本就有的特色吗？”

付宇只得如实说道：“不是，是我自己琢磨出来的。”

的确，烹饪技能学会之后，很多东西都是随机应变的，根据不同的情况做出不同的判断和操作选择。

这才是真正意义上的掌握一项烹饪技能！

其他评委闻言，嘴上没说，心里却不由暗赞，这小伙子真是厉害啊！

才24岁，就能掌握这么精湛的雕花技能，而且还很有创造天赋！

问话的评委则是直接评价道：“你做的这个创意设计特别好，非常合适这道菜，这个摆盘造型很有推广的价值！”

付宇眼瞧着自己得到了评委的肯定，高兴的笑了笑：“谢谢评委老师的夸奖。”