埃里克的厨艺水平原本就非常高超,现在有了资料加持,更是将整桌席面的烹饪操作发挥到了极致!
操作顺手,烹饪的时间也开始明显缩短,用了比平时提前足足二十分钟的时间,整桌席面的菜肴全部烹饪完成!
埃里克仔细的完成了最后的摆盘,动作间流畅而迅速。
在顾客们的眼中,此时的埃里克非常有魅力,连带着对于菜肴的品尝都越发充满了期待。
埃里克看了一眼丹尼尔:“下次再遇到类似的操作,你就能精准掌握了吧?”
丹尼尔点头:“能!”
一时间丹尼尔看埃里克的眼神满是崇拜,他忍不住感慨,这可能就是自己跟埃里克大厨之间的差距吧!
而隔着透明玻璃坐在包厢中的顾客们,在看到埃里克精湛的厨艺操作之后,也是纷纷笑了起来。
“埃里克大厨真的好厉害啊!”
可是,所有人都低估了它的重要性,这么多年来,还没有哪个人在这方面狠下功夫,彻底掌握。
厉害!
实在是厉害!
此时的埃里克已经没有心思烹饪了,他只想赶紧联系一下罗纳德,因为他此时有非常多的想法,希望能和付宇厨师沟通交流。
怀着这样急切的心情,埃里克迅速烹饪了其他的几道菜肴。
“不愧是首席大厨,水平就是不一样!”
前厅经理陪在旁边,看着几位坐在餐桌前的贵宾,面上挂着亲切的微笑,心里腹诽,你们懂个屁啊.
陆续开始有烹饪完成的菜肴被端出来。
在深刻体会到这份烹饪资料的实用性之后,埃里克不由得在掌勺时,开始尝试着按照资料上面的烹饪指导去进行操作。
明明还是同以前一样的操作,但是在细节处理方面,却明显要更加得心应手了!
其中有一道红酒烩牛腱,也是他们机构的招牌菜肴。
这道菜,埃里克以前也指导过几个徒弟烹饪,所有人中,表现最好的就是丹尼尔,可是他也不能完全独立掌勺。
烹饪时,埃里克还需要在旁边进行提醒和指导。
但是这一次,烹饪的时候,埃里克掌勺,但是却要求丹尼尔根据刚才自己讲的烹饪技巧,去判断火候的掌控。
结果丹尼尔表现的非常好。