第159章 一回生二回熟(2 / 4)

现在突然说他要自己接单去上门服务,田磊这一颗心顿时有些惴惴不安。

如果是手艺精湛的大厨,一般上门服务最多带个小工过去打杂就足够了。

可是这次却指派他陪同。

田磊越想越觉得付宇的厨艺有些堪忧。

毕竟年纪在这儿摆着呢,二十出头的小年轻,上灶掌勺的年限有数,这厨艺再好能好到哪儿去?

其实音乐餐厅这边,偶尔也会接到上门服务的活。

大厨们一般也都会带个小工过去帮厨。

食材肯定是从店里拿,不过准备工作,向来是谁接单,谁筹备。

从来没有找别人帮忙的时候。

田磊会提出这样的建议,只是因为自己实在不放心。

不过付宇的话说的太直接,一时间田磊反而有些不知道该如何应对。

过了一会儿,田磊讪讪道:“我其实也刚独立掌勺没多长时间,现在跟着柳厨干活,还真没机会跟着上门服务过,我主要是怕到时候出点什么事情,无法应对。”

“不过,凡事一回生二熟,到时候有活就好好干呗!”

这话既是说给付宇听的,也是在给自己打气。

付宇确实是个有能耐的,之前在后厨也露过两手。

像是这个八碟八碗席,当时也是付宇带头做的,还有那个创新的面气球摆盘,也是出自付宇的手。

可这些在田磊看来,无非是些取巧的活。

毕竟八碟八碗席,当初也是主厨张振帮着做的几道硬菜。

付宇刚过来的时候,每每都是跟在姚石身旁,一副学徒的姿态。

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