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第七十七章 死人 (第3/5页)

洛旭上次在这里的一个餐馆用餐,被那里的印度厨师做的抛饼吸引住了,尝鲜过后顿时被淳淳的麦香给征服了,谁说印度的食物很难吃的,每个国家的食物都有自己的特色,只有亲自尝试过后才能发现到底适不适合自己。

印度人用餐习惯很晚,他们每天工作要十点之后才上班,晚饭自然也要晚点。餐馆基本上要到晚上七点半左右才开张,洛旭徒步来到小吃街的时候,正好遇到街上各大餐馆开张,一批批印度人走进餐馆准备享受晚餐,街道上热闹非凡。洛旭的目的地是街道尽头的一家餐馆,算是街上格局最高,用餐费用最贵的餐馆了,相应做的食物也是非常好吃。

走进餐馆,一眼就能看见餐厅的操作间,那个操作间与大厅之间用明亮的玻璃作为墙壁相隔,食客坐在大厅里面,可以很清楚看见厨师的一举一动,那个棕色皮肤,戴着高帽的印度厨师证得意地翘起了胡须,准备开始制作印度特色美食——抛饼!

只见他伸手一按,连摔带打,动作迅速无比,一团面立刻变得犹如面盆大小,手拉着面团一提,面盆大小的薄饼瞬间高高飞起。紧接着最不可思议的一幕出现了,白色的面饼仿佛魔术一般,在厨师的头上、身后急速旋转飞舞着,就像有一根看不见的线条在操作着一切。

面团飞舞了几圈,轻轻落在面案上,厨师也不停歇半刻,再一次将面饼从案上揭起,抛甩起来,面饼越甩越大,最后薄如蝉翼。

大厅的食客欢呼起来,为厨师的厨艺惊叹,洛旭也鼓了几下掌,他深刻怀疑,如果这是电影的话,相信已经有印度人拉着手跳起舞来了。

抛饼做成之后,还要抹上一些植物黄油,那个厨师双手一动,将巨大的薄饼三折两折,片刻折成了饼铛大小,再放入哧哧作响的热饼铛之中。没过一会儿,焦黄酥软的抛饼就热气腾腾出锅了,被放进垫有白纸的小竹筐之内呈给了大厅点菜的食客。

洛旭口水直流,看着油酥焦黄、透亮多层的塔形饼,顾不得烫手,手一伸抓起用力一撕,放进嘴巴品味。浓浓的油香、面香在口中散开,有点咸有点甜,最后只剩下醇醇的麦香味充溢舌头。这只是一种吃法,还可以拿起饼子蘸上辛辣的咖喱菜肴吃,刺激!浓烈!过瘾!

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