第257章 祸患 (第2/5页)
“难不成你们怕我带不好槐花?”婆婆就笑,“铁石小的时候,家里只有我自己,不也将他带到这么大?现在有吴婶、毕婆子、林氏帮忙,还有你新买来的万氏,你放心好了!”
宁婉还真不放心,但是她自不会如此说:“婆婆将铁石养得这样好,自然能带好槐花儿的。但是婆婆如今年纪大了,我们做小辈的哪里舍得累了婆婆?”
铁石就也劝道:“娘,我一个人在多伦好几年,现在还不是好好的?如今离天气暖和能带槐花儿出门不过几个月的功夫,又有什么可急的?”
婆婆听了倒底还有些不情愿,宁婉就赶紧笑道:“敢情婆婆是厌了我不成?竟要赶我走呢!”
铁石也说:“虎踞山没多远,且现在土匪也灭得差不多了,我一定时常回家来看你们。”
两人好话说了一箩筐,总算将婆婆哄住了。老人家就起身到厨房,“给铁石带的肉干还是要我亲手做才行!”
宁婉赶紧跟在婆婆身后,讨好地说:“我也要学一学呢!”
婆婆就说:“这也是我们老家的做法,铁石和他爹都爱吃。”说着将成块的肉加葱姜花椒大料等调料煮熟,然后拿出来切成厚厚的大片,重新放回锅里加入酱油、盐、白糖煮入味,将汤收干,这时再将肉片用铁钎子串起来熏干。
卢家的肉干宁婉是知道的,婆婆切的肉片都是三分厚,一寸宽、三寸长,整整齐齐的,颜色红润,吃起来鲜香可口,滋味浓郁,而且越嚼越好吃。下饭也好、佐酒也好,都很适合,又最方便携带。因此她就笑道:“我也爱吃呢!”
婆媳俩儿说说笑笑地将肉干做了,宁婉就说:“家里买了这么多肉,不如我也做点肉脯吧。”
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