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第二十七章 暗夜中杀机来袭 (第1/5页)

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新世界的所谓香料糖,本质上还是一种味道很甜的物质,从外观看,这种糖色泽斑驳黏稠,不是旧世界人们熟悉的精炼过的单晶白糖。由于成份复杂与未经提纯处理的粗糖相似,大致可以称为红糖或是黑糖,算是介乎于白糖与糖蜜之间的某种甜味物质。

富含着如天然色素、纤维质等非糖类成份,这种香料糖的含水比例较高,风味和口感也因糖的产地不同而存在着微妙变化,据说某些品质上乘的糖甚至能品尝出产地果香的滋味。

难以抑制自己的好奇心,在开箱验货时,罗正道尝了这种糖的滋味,他的个人感觉算是不错,不像旧世界的精制白糖那样一味寡淡地甜。混合了些许苦涩味道的甜蜜回味中隐约透出果香和花香,多重味道叠加在一起,口感确实蛮独特的,想必作为香料加入到菜肴和点心中调味,效果会比使用白糖略胜一筹。

“糖竟然这么少吗?”

看着水手们从跳板滚下十几大木桶装的糖,罗正道摸着后脑勺有些困惑,新世界的通用计量单位,一桶容积约可折算为三箱挂零的份量,数来数去这里的糖也不过是五十箱左右。

闻听此言,对这位不谙世事的大少爷忍无可忍了,维娜冷哼了一声,说道:

“不少了,安汶附近的几家种植园半个月产量也就这么多嘛!”

听了这话,罗正道眨巴了两下眼睛,恍然记起在安汶岛上看到那些茎杆比拇指略粗,植株高度超不过三米左右的甘蔗种植园,惊叹说道:

“噢,看来是甘蔗的品种不好,产量上不去啊!”

其实罗正道这话说得还是太外行一些,新世界种植园出糖率低的主要症结是加工程序有问题,倒是跟甘蔗品种关系不大,含有大量糖分的蔗渣和糖蜜也被拿去发酵制作朗姆酒了,这倒也算不上什么浪费。

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