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三三二、卖土豆的小商人 (第1/5页)

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土豆究竟是何时传入中国,在后世众说纷芸,但亲自观看历史数百年的朱元璋却再清楚不过了,土豆传入中国的时期,其实在明朝末期,当时的名字并不叫土豆,而是叫土芋。明末著名科学家徐光启写过一本《农政全书》,其中就就这样一段记载:“土芋,一名土豆,一名黄独。蔓生叶如豆,根圆如鸡卵,内白皮黄……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁,洗腻衣,洁白如玉……”

徐光启的这部《农政全书》,始于1607年开始创作,数年之内一直增增补补,写了《甘薯疏》、《芜菁疏》、《吉贝疏》、《种棉花法》和《代园种竹图说》等章节,增加了许多相关的资料在其中,直到1633年徐光启死为止,都在向里面添东西。也就是说,土豆传入中国,必定在1633年之前,也就是崇祯六年之前……而今年正好就是崇祯六年开春,也就是徐光启去世的这一年,所以朱元璋这次来到西安,对它抱以了相当大的期望,没想到还真的在这里找到了。

这时土豆对于大明朝的农民来说,还是一种非常稀罕少见的作物,只有极少数的农民敢于尝试种植这种作物,大多数的农民依然会按照传统,种植水稻和小麦,不敢种这玩意儿。

其实这也是可以理解的!

要知道当时的农民对于土地十分看重,他们都是靠着土地吃饭过曰子的,有些穷人家里仅有一两亩薄田,一家人的生活全都靠着这点田地来过活,让他们去种以前从来没见过的农作物,他们不愿,也不敢,就算换了现代人,也未必就有这胆量去做这种尝试。一旦失败,一年之内就会颗粒无收呢。假设你在一间公司工作得好好的,敢向另一家连收入都不敢保证的新兴小公司跳槽么?而且跳槽之后一年时间无法反悔。

简而言之,土豆这种作物,不可能靠着百姓们自已的意志去尝试,必须有行政的力量来推动,才能让广大百姓们接受。而明末时期,朝廷焦头烂额,行政几乎瘫痪,哪有力气来推广新式农作物?所以土豆一直不受重视,直到十七世纪,满清建立的政权基本稳定之后,这种作物才开始大行其道,后来成为了咱们天朝的四大粮食作物之一。

有些人歌讼满清什么康乾盛世,饿不死人什么的,其实并不是因为满清的行政能力比大明强,而是满清有了土豆、红薯、玉米这三大法宝,清朝廷是一坨屎,百姓们在屎的统治下,靠着这三大法宝挣扎着活了下来!

由此也可见,这些作物真的很强。

朱元璋带着许人杰和薛红旗,缓缓地走向那个卖土豆的商人,心中颇有些开心,然而他还没有走到那摊子的面前,旁边突然冲出一群人来,先一步站到了土豆摊的面前。

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