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【裴你一程】54 这个莫驿程,只爱你(7000) (第1/5页)

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莫驿程穿了大号围裙,而且是男款,裴素素在他身后帮他系上带子,仅一条围裙,就将一名商务男士,打造成了温和的居家男人。

早脱了羽绒服外套的她也穿了围裙,他自然地帮她系上带子。穿着围裙的她,在他眼里,娇柔而可人,不似穿白大褂时的严肃和冷静。

小雨则站在厨房门口,悄悄地看着两个大人,这样多像爸爸妈妈在一起做饭啊。

厨房非常宽敞,被打扫地一尘不染,清一色的德系厨具,体现了他对高品质生活的严苛要求。

莫驿程领着她走到偌大的双门冰箱前,开了门,冷藏室里有很多新鲜的肉类,蔬菜柜里的蔬菜都用保鲜膜封装,种类繁多,色彩鲜亮。

“想吃什么,自己挑!”,莫驿程柔声且笃定地说,也透着一股自信,她想吃什么他都会做!

“晚上就吃点清淡的吧!这几天在家都吃腻了!”,裴素素站在冰箱前说道,也没看他,认真地挑食材,莫驿程递给她一只蔬菜筐。

“小雨,你想吃什么呀?素素妈妈给你做!”

“糖醋排骨!”,小雨跑来,大声回答。

“好!”,她说完,立即拿了新鲜排骨,是已经切好了的猪肋条骨,是做糖醋排骨的最好选择!

“你就在一旁看着吧!”,莫驿程向来对吃的比较有研究,说他是大厨也不过分。

“不要!我要跟你学做糖醋排骨!”,裴素素连忙说,莫驿程已经洗了葱、姜、八角,拍了大蒜。

他莞尔,“跟我学,给我什么好处?”,他转过头,看着她,幽幽地说,裴素素上前,踮起双脚,在他脸颊上亲了一口,“这样可以了吧?”

赏香吻一个,莫驿程自然是乐呵呵的,咧着嘴傻笑,面颊泛红。她主动吻他的次数可是少之又少。

“炒菜之前,先把调料准备好,除了葱姜蒜大料,做排骨还要酱油、醋、料酒和冰糖!”,他边说,边拿过几瓶调料,“这酱油也分老抽、生抽,老抽容易上色,生抽适合调味,明白?”

“哦!记得了!我平时都不分的,老抽生抽随便用……”,她吐吐舌头说,莫驿程从一排瓶子里挑出一瓶,“这瓶做排骨上色比较好!”,裴素素认真地记住了那瓶酱油的名字。

莫驿程已经将排骨冲了水,放在一旁沥干,将炒锅放灶台上,开了火,烧热,然后倒油。

“怎么这么多油啊?”,见他倒了快半锅的油,她挑眉地问。

“在我看来,做红烧、糖醋排骨必须先炸一下!”,莫驿程一副经验老道的样儿,说道,“这样可以去腥,不糊锅,装盘后一块一块的,漂亮!”

给出理由后,她点头,觉得有道理。

待油烧七八成热时,他要下排骨了,裴素素立即躲一边去,“你小心点,别被烫着了!”,莫驿程莞尔,一手拿锅铲,一手端盘子,镇定地将排骨滑进滚烫的油锅里,“水分差不多沥干了,下锅时动作轻点,但是要快,最后要焯一下!”,他说着,拿起锅盖挡着,铲子在锅里搅了搅,噼里啪啦的声音听着就挺吓人,她以前炒菜没少被溅到过,他盖上了锅盖,将火关小了点。

“火不要太大,最好小火,这样肉的口感才不老,留住猪肉本身的香味。”,他边讲解,她边点头,他揭开锅盖,她又退后,“水分已经被蒸干了,不会再溅了!”

她信任地站在他身边,果真没被溅到,自己拿起铲子,在里头推了推,莫驿程的手圈住了她的腰,身子贴在她身后,“你不用学,我会就行了。”,他轻声地说。

言外之意是,嫁给他,家里有他会做饭就ok了。

裴素素装傻,“你会做跟我有什么关系……”,她幽幽地说,莫驿程捏了下她的腰!

她刚想还回去,他已经躲开了,去拿了一把不锈钢漏勺,“快快快,再炸就糊了!”,故作紧张的样,裴素素也忘了要揍他,动作敏捷地关了火。

见莫驿程将排骨全捞了起来,放在滤勺里底下放着一只大汤碗,在沥油。

将铁锅里的热油倒在了碗里,剩了一点,又开了火,煸姜、蒜、八角,她又开始认真地学,他边讲解,下了冰糖后又下了排骨,倒了酱油,炒上色。

“加开水,漫过排骨,慢慢烧,最后烧干水就ok!”

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