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第四一四章:要炸了! (第3/5页)

没错,这确实是正常现象。

这种白白的,像是棉花的霉菌,就是庄爸驯化出来的一种酒曲里的常见霉菌——米曲霉菌。

这是一种真菌。

如果这里有一个三瞳人的话,一定能看到,当那混杂了各种菌株的2g菌株被倒进大米里面之后,米曲霉菌的孢子就开始活跃了起来。

事实上,自然界中是存在各种各样的霉菌的,黄曲霉、青霉等等,所以除非是在实验室里培养出来的,通常发霉的时候,很少会是一种单纯的颜色,通常在白斑中,还有青色或者黑色的斑点。

但任何一个环境里,都只会有一种或者几种优势菌种。这种米曲霉菌,之所以会被庄爸筛选出来,是因为它有着极其强大的繁殖能力和排他性。

在温度适合,米曲霉菌的孢子开始生长成菌丝之后,立刻就开始释放出抑制其他霉菌生长的物质,而在其他的霉菌的孢子,还没来得及发育时,米曲霉菌就已经占据了统治地位……

然后它们就开始了残暴的攻城略地。

它们的菌丝越拉越长,越织越密,不断释放出各种各样的酶,这些酶将纤维素和淀粉切断,变成了单糖……

不知道何时,办公室的空气中,突然弥漫着一股甜香的味道。

一群人都忍不住抽动着鼻子,回到了酸奶机旁边。

“这是……”看到酸奶机里面的景象,众人却是大吃一惊。

不知道什么时候,一大堆米饭,已经变成了米白色的液体,上半层清澈,下半层沉淀着一些浑浊的白色物体。

“好神奇!”

“米饭竟然变成液体了!”

从未见过这个过程的妹子们很吃惊。

“能喝了吗?”

“感觉这有点像是酵素啊……”

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