第十七章 厨神空间升级 (第1/5页)
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刘芒从一块鱼排上夹起一小块鱼肉送入嘴中,细细品尝。
不错,真是不错鱼肉煎的恰到好处,因为是用黄油煎的,所以让鱼肉带上了一丝奶香味,黑胡椒和盐的分量刚刚好,配上新鲜的柠檬汁,让舌头上的味蕾全部打开了,在满足了丰润口感的同时,更添一丝清爽。
“咦?这是什么?这个气味很好闻啊?”刘芒脸上露出一丝疑惑,用筷子从鱼肉上夹起一小片黑乎乎的小碎粒。
“尝不出来了吧,这叫块菌,也叫黑松露,所以刘芒先生,虽然你做菜一级棒,但见识还是太少啊,这些顶级的食材你见都没见过吧。”李若男见扳回一局,有些小得意。
“哦,原来这就是黑松露啊,我只听别人说过,说这种食用真菌只生长在地下,好像农民都是用猪将它找出来的?”
“没错,这是最顶级的松露,也只有靠它才能彻底掩盖鱼肉本来的腥味,将肉质的鲜美彻底挥发出来。”
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