一百四十四章 燕尾豚(上） (第1/5页)

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“是这种鱼啊”刘芒心里也同样一惊。

鱼缸里是两条河豚，和常见河豚的黑灰色不同，这两条河豚身上的皮肤是淡蓝，上面有星星点点的圆斑，煞是是好看。还有，它的尾巴也很特别，像是燕子的尾巴一样呈剪刀状。

燕尾豚——《食珍录》上排名第七的食材。之所以排名靠前，不是因为它的稀少和珍贵，而是它的味道和烹饪的难度。

因为这种燕尾豚体内的毒素，是普通河豚的十几倍，并且不止是内脏和鱼籽，就连鱼皮和鱼血中也同样含有剧毒。

能料理这种河豚的厨师简直万中无一。

没有几十年刀功的磨练，根本不敢下刀。稍有不慎，弄破了它的外皮和内脏，整道菜就变得剧毒无比。

当然，它肉质的鲜美也是普通河豚远远比不上的。据说吃过这种河豚而不死的人，绝对会去吃第二次，直到自己有一天死在这道美味之下。