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第863章 饭桶 (第1/5页)

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“全部卖光了,的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”

“黄豆酱!”

“腌黄瓜!”

“……”

“和芸娘之前打听的差不多,应该可以作为参照,接下来采买新的瓜果时蔬,和先前一般就可。”

“开业优惠,还是要有的。”

“一百八十多两!”

“明儿只剩下几缸酱菜,倒是卖不了太多银子。”

“……”

李师师明眸落于案上的账簿上,对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。

倒也简单,掌握方法,一两个时辰就弄懂了。

李掌事的账簿之上,的确细致。

一份份酱菜的营收都在上面,有多有少,一斤的不多,大都是二三斤,以及四五斤居多。

酱菜的定价!

也是根据行当标准的,不算很高,属于中上,想不到……竟然全部卖完了。

一百八十多两银子!

纯利的话,心中简单默算了一下,当超过百两银子。

耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐,还有采买的许多盐、糖、酱油之类。

至于伙计、掌事的费用,占不了太多。

这般营生……还真是赚钱。

惜哉,明儿只剩下几缸酱菜,加起来也就数百斤,全部卖掉……,也就二三十两银子。

比起自己在御香阁所得,不如!

御香阁那里,若是自己愿意的话,每日都见客……,都是百两以上,遇到一些盛大节日、庙会,还会更多。

可!

意义不一样。

酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。

那是可以做一辈子的营生。

秦淮之地。

却不能长久。

“一百八十多两!”

“和我料的差不多。”

“没有优惠,突破两百两有可能。”

“如果酱菜一直充足,今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”

“城中的酱菜铺子,比较红火的……一日也就卖几缸,我……我也知足了。”

“李掌事,待会你吩咐下去,今儿的伙计一个人赏一吊钱,接下来好好做,还有奖赏。”

“你的话……,也少不了你的。”

芸娘更是将账簿细细看着。

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