第234章 烤肉 (第2/5页)
六个人被请来的时候,真是忐忑不安的很,眼睛却是亮着的,一听说一个月真的有一两半银子的时候,他们真是眼睛都亮了,只恨不得立即就去上工,不过沈思思还是叮嘱了几句话,主要的意思就是一旦生事,立即赶走,面对这么好的工儿,哪个不只有珍惜的,所以他们急忙的点点头,更是把这些全放在了心里,根本就不可能不听到心里去的。
六个人现在还很少,不过现在火锅底料要的不多,所以这六个人手也是够了的……
作料坊便开始上工了,主要是磨底料,每天把底料按不同的比例磨成粉末状,装在纱布袋子里。三个女人有一个人会分出来专门做纱布的布袋,然后负责把磨成的粉称重每个放好了,归置在一边,不过核心底料还是靠四宝来磨的,家里现在有一个小石磨,他也并不费力,工作量也大大的减少,每天只需磨最关键的几味就行了,然后再将这些拿到作料坊,让女工们每个布袋里再装上固定的份,最后进行缝合……
这个自然是卤肉的袋子,现在这个需要的并不多,所以做的也不太多,最主要的还是火锅底料的炒制,男人们负责磨出来,加上四宝磨出的关键作料,再分一个男人出来,每天按照沈思思教的,在锅子里进行炒制。
沈思思为了教这个,自然还特意的挑了一个细心耐学的,教了三天,又看了他三天的成果,这才终于放了心,弄出的底料也蛮香,相信时间久了,也会与她自己做的是一样的了……
现在供应有限,所以他们的活儿并不算多,每天卤肉的活还都交给了其中一人,主要还是负责烧锅,不过大宝看了三天,也算是放了心,每天只负责每只锅里加一包料,剩下的就交给他们去了……
这六个人干起活来是真的有劲,不过因为现在要的并不多,他们每天傍晚时分就能做完工,心里都有点纠结害怕,就怕钟家嫌人多要辞人走呢,所以恨不得每天都有多多的事干,不过钟家可从来没说过这个……他们干活真的非常的卖力。
沈思思让其中一人帮忙,将烤鸭的烤炉用小柴木烧的火慢慢的烘了一天,看它里面的壁面十分干燥了,她才放了心。
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