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大将军的读书郎 第276节 (第2/5页)

众人正在热议的时候,饭菜上来了。

张大总掌柜的亲自坐镇此间,旧楼里的大厨就来了六位,二厨十八位,帮厨的五十几位,厨娘也有十几位。

还有各种帮工的,烧火的,烧水的……。

甚至包括传菜的都来了。

虽然只是端个菜放上去,可能来这“文人荟萃”之地,哪怕是站一站,都跟沾了文魁星君的仙气儿似的,觉得祖宗八辈都有了光彩。

回头还能捡一些宴会上剩下的残羹剩饭,带回家去,让家里的孩子吃,沾一沾这些才子们的才气。

这头一拨上来的就是凉菜。

第一道就叫“牡丹花开”。

其实就是草鱼做成的生鱼片,用冰盘盛放,里头的草鱼片儿,都做成盛开的牡丹花的样子,再用几个胡萝卜点缀一番,放上其他的装饰品,就像是一盘盛开的牡丹花,每一盘子旁边还放了小蘸碟,里头放了黄芥末酱,酱油和紫苏叶。

这都是要搭配着吃的,那不像是一道菜,像是一个艺术品。

淮阳双脆,八宝茨菇……。

每一道菜都堪称精品,尤其是鼎湖上素,这可是大鸿升酒楼的招牌之一。

第二拨就是热菜了。

先上来的就是各种汤汤水水,鸡鸭鱼肉的都有。

热菜么,头一个上来的就是麒麟蒸鲈鱼,刚摆上来就惊艳了所有人!

“这道菜看着可真有气势啊!”吕山长摸着胡子,眼睛里的确是十分惊讶。

“麒麟蒸鲈鱼?好名字!”

“没见过这道菜呢?”

“听说是新研究出来的菜谱,味道不错呢。”

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