第8话 审核 (第2/5页)
翠绿色的青菜上,三片暗黄色的鸡胸肉相互交叠,在鸡胸肉的上方,浇有一层浓浓的汤汁,浓浓的香味从汤汁中散发出来。
“学姐,这是我的料理,香菇鸡胸。”睿山枝津也说道。
睿山向来对自己的料理充满信心,这一道料理也不例外。虽然宣荔突然说交换食材,然后根据交换来的食材再做料理,这让他有些措手不及。
不过,等他的情绪稳定下来,很快就找到了解决办法,做出了这道还算满意的料理。
当睿山枝津也看到宣荔拿起餐刀切下一小块鸡肉,用餐叉将鸡肉叉起,放入口中时,他的脸上露出了微笑。
鸡肉入口,浓浓的香味就充满了宣荔的口腔。
鸡肉与香菇一起煮好的汁液浓郁而又美味,在香醇之中,又增添了一丝甘甜,浇淋在煎制的鸡肉上,与细嫩鲜美的鸡肉相互融合,让人完全沉浸在鸡肉的世界里。
而经过红酒浸泡之后的鸡肉,既除去了鸡肉本身所具有的腥味,而又让增添了鸡肉的色香味。
虽然西餐并不是宣荔的特长,但像宣荔这个级别的厨师,对所有的菜系都会略有涉及。在她吃下第一口后,鸡肉的浓郁香味便充满了她的身体。
在一年级生中,能将这道料理做到如此美味,应该是屈指可数。更何况这道料理或许还不是他原本想做的菜。
“不错,很赞的料理。你充分利用了鸡肉这个食材。通过煎制让鸡肉有良好口感,接着又与香菇、洋葱、甜椒份、红酒等一起熬制,让鸡肉的美味汇聚到汤汁里。再对汤汁持续加热,让汤汁浓缩,变得更加浓郁,淋在鸡肉上,鸡肉也味美香醇。”
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