第150话 胜与负 (第1/5页)
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又是豆腐料理。
三名评委还没有从麻婆豆腐带来的震撼中，清醒过来，舌头依然被花椒和辣椒的麻辣占据，迟迟无法消退，而就在这时，郑轲把他的豆腐料理摆在了评委席前。
细长的汤盆里盛装着鹅黄色的豆腐团，鲜浓的卷心菜、白菜、冬笋片、火腿片穿插其中，乳白色的汤汁淋浇在料理的上面，看起来浓郁鲜亮。
虽说同是豆腐料理，同是川菜，但与久我照纪麻婆的豆腐有天壤之别。
麻婆豆腐讲究的是“麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫、浑”，而口袋豆腐则是汤汁乳白、显现醇香，再加上卷心菜、冬笋片等食材的加入，使得整个料理色泽亮丽，给人一种如沐春风的感觉。
薙切宗卫看着郑轲，“这道料理叫什么名字？”
“口袋豆腐。”郑轲回答说。
口袋豆腐？
三个人仔细观察豆腐的形状，隐约间，确实有口袋的样子，这道料理应该是根据豆腐的形状来命名的。
堂岛银苦笑地看了一眼另一侧的薙切宗卫，发现他也在一脸无奈地看着自己。
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