第69话 幸平的目标(2 / 2)

“咦,这是什么?”郑轲好奇地问道。

“我制作的芝麻豆腐。”近藤淳眯起了眼睛。

在第三轮比赛结束之后,进入四强的四个人有了一天的休息时间,郑轲也趁机有机会将金甲黄金蟹·改,进行研究。

虽然第一轮比赛赢得非常轻松,但是拿到料理并没有让郑轲感到满意——金甲黄金蟹·改在比赛中,出现了一个大失误,藏红花汁的味道并没有渗透入整个蟹肉中,这也是佐久间木留在吃到蟹黄时,觉得味道一般的原因。

在比赛结束之后,他就一直想要研究这个料理,但是一直没有时间,直到这一天休息,才算完成了这道料理的修改。

这道料理的主要问题在于,再将藏红花汁,从螃蟹的腹部加入之后,焖煮的时间太短,所以味道不能完全渗透入蟹肉中。郑轲又把时间延长了半个小时,才算让达到郑轲的最低要求。

但是,问题并没有因此而得到解决,有一个问题变得越发突出,既是底部蟹肉味道,要远浓于其他部位的蟹肉。思考再三,郑轲决定从两侧以及腹部的中间部位,倒入藏红花,底部朝上,进行蒸煮,才把蟹肉的味道平衡下来。

“那当然,如果不是郑学长在十杰赛,提前遇到了司学长,或许,郑学长有机会拿到第四席、甚至第三席。”吉野悠姬认真地说道。

“这样最好。”幸平握紧了拳头,眼睛中充满了兴奋,“我一定要再和他进行一场食戟,然后把他从十杰的位置拉下来。”

“哈哈,我想提醒你一下,如果你想和他以‘十杰’的席位为赌注,来进行食戟,我估计他是肯定不会答应你的。因为,你现在拿不出与‘十杰’相匹配的赌注。”一色慧轻声说道。

“也是。”幸平揉了揉下巴,这个问题确实很困扰他,不过,他很快就转忧为喜,既然拿不出赌注,那就不以‘远月十杰’为赌注了。这样应该没问题了吧?

就在幸平下定决心,把郑轲作为自己下一个对手的时候,郑轲也窝在厨房内,精心研究自己的料理。

处理好这道料理,郑轲也总算有时间真正的休息。来到彩叶之庭的餐厅,却发现在厨房内,近藤淳也在不停忙碌,看到郑轲出来之后,近藤淳立刻端着一个盘子跑了过来。

“郑轲郑轲,你看看这道料理怎么样?”近藤淳将盘子放在桌面。

“你怎么在这儿?”郑轲疑惑地问道。

“哎呀,这些不要紧,赶紧看看我新做的料理怎么样?”近藤淳指着盘子里的食物说道。

郑轲的视线移动到盘子内,发现竟然是一块方方正正、棕色的豆腐。

三轮过后,神奈川赛区的四强,也已经全部出来。

郑轲在击败光头之后,率先进入四强,而小室升在击败对手之后,追随郑轲的脚步,成为第二个进入四强的人。

相较于上半区的简单明了,下半区则稍微复杂一些,复杂的根源就在于安西晃太与渡边舞之战。

那一场比赛,算是the-blue大赛神奈川赛区开赛以来,最为精彩的比赛,双方都拿出了非常精致的料理,以至于评委迟迟下不了决定。

最后,在佐久间的提议下,三位评委决定采用百分制,对两道料理进行评判——只不过,与普通的百分制不同,这次采用的是扣分方法,最后,安西晃太以1分的微弱优势,淘汰了渡边舞。他在四强的对手,就是那名气势汹汹的年轻厨师,中里治能。

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