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第202话 建议 (第1/5页)

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幸平创真听了郑轲的话,低头不语,但任何一个人都能看得出,他在尽力回想。

“那个……我也不知道上次做高级料理是什么时候?”幸平抬起头,眉宇间流露着不安。

如果硬要说的话,或许是在课堂上,听夏培尔老师授课的时候,多少做过几次吧?

果然是这样。

郑轲揉了揉额头,看来幸平的成长空间,还有很多。

“简单地说,每一个题目,都有各自的特点。比如拉面,其本质上,属于平民料理,所以,在你与新户绯沙子那场对决中,即便她用出了八宝鸡汤作为汤头,依然失败,就是因为他忽略了拉面的特点。

“西餐也是一样,你做的这道料理,并没有作为高级料理的特点。普通人尝一下,或许比较不错,但是那些评委,他们的见识远远不是你所能想象的,用徒有其表的高级料理让他们试吃,你得不到任何胜算。

“至于味道上的差异,说白了就是在烹饪过程中,香料的使用有一定问题。你也可以不解决这个问题,只要对手做的比你更差,你就有更好的机会,但我想黑木场凉是不会给你任何的可趁之机。对了,顺便在提一下,如果可能,最好换一下鸡肉,用这种在超市买来的减价鸡做菜品,天生就具有很大的缺陷。”

郑轲一口气把所有的问题都说了出来,幸平、榊凉子以及田所惠听得目瞪口呆。

平时看起来非常和蔼的郑轲,在面对菜品时,竟然这么严格。

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