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第277话 第一位客人 (第1/5页)

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在看到京极奈田不再说话后,郑轲也没有再说下去。

趁着闲来无事,岩井雄二也问了郑轲一个问题。

“这么多的菜品,你一个人忙的过来吗?”

京极奈田在刚听到这句话时,有些发愣,一天做十道料理,对一名厨师而言,是很简单的事情吧?

但很快,他就反应了过来。

如果是摊边的小吃或者普通的餐厅,一天十道菜品,对厨师来说,并不算太难,但是对郑轲而言,却不是这样。

在高台区吃饭的客人,几乎都是菁英,所以对食物的追求,可谓是精益求精。虽然没有参加比赛那么消耗体力,但想要连续做出十道菜品,也并不轻松。

因此,在听到岩井雄二的话后,京极奈田也对郑轲会做出什么样的菜品,比较感兴趣了。

“其实,也还好。”郑轲摸了一下鼻子,“我只是把不同的料理分门别类罢了。”

“分类?”京极奈田好奇地问道。“怎么个分法?”

“其实方法也很简单,大致上根据食材和菜品类型来分。比如,今天的主题是鸡肉,就以西餐和华夏菜的鸡肉料理为主,明天的主题是鱼肉,因此还会添加刺身和海鲜汤,再接下来是牛肉,就以炖牛肉、煎牛排之类的料理为主菜。再往后,就是甜点啊,高汤啊之类的美食。当然,因为菜品已经圈定,食材的准备工作也可以提前完成,所以基本上,应该能做出七十道味道不错的料理。”

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