第351话 也做粤菜 (第2/5页)
刘浩林阴沉着脸,想要转身前往自己的操作台,却注意到郑轲瞄了他两眼,眉头微皱,“看什么?”
“啊?没什么?”郑轲连连摇头。
昨天,程怀志说过,刘浩林在受到刺激后,实力会增加。刚才还只是黑眼圈,现在看起来,嗯……脸色确实比之前更难看了。
还是小心一点儿比较好。
郑轲做出决定,这场比赛一定要小心应对。
刘浩林可不管郑轲的想法,直接将袋子里的蛇肉倒入水槽中,清洗干净,然后把这些蛇肉放进砂锅里,加清水,又放入姜片、陈皮等调味料,进行焖煮。
“这个是……”陈羽雯眉头皱起,“好像并不止一种蛇肉。”
“是五蛇壳。”莫晓和解释道。
所谓蛇壳,就是去掉蛇皮和内脏的蛇肉。
“竟然有五种蛇肉……”萧寒摸着下巴,轻声说道。
“这是粤菜中的一道,名字叫做竹丝鸡烩五蛇,其中的五蛇,选用了金环蛇、三索蛇、白花蛇、眼镜蛇以及过树榕。尽管其中有三种有毒的蛇,但他处理蛇的方法,是我亲自教的,所以,两位尽可放心食用。”莫晓和摸着自己的小胡子,轻声说道。
“名师出高徒,我当然相信莫老的弟子。”萧寒说道,“没想到,竟然有机会在比赛中,试吃到这种菜品。”
“他想做,我当然不会拦着。”莫晓和的嘴角轻笑,目光却看向郑轲。
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