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吃点儿好的 第42节 (第4/5页)

沈小甜“哦”了一声。

“你这两天肚子里油水不少,我就不带你吃烤肉了,明天咱们吃小吃吧。”

“好呀。”

于是第二天,沈小甜捧起黄乎乎热滚滚的一碗喝了一口,皱起了眉头。

“咸的?”她的目光飘向了小吃店门口的立牌。

一大早上,小吃店里人来人往,隔着那些人,她确认了一遍,上面写的“甜沫儿”。

“一开始看见的时候我还想,为什么甜玉米面粥里还要放菜叶子……和豆腐丝……粉条……”

说一个词儿,沈小甜的筷子就从里面“打捞”出了一种东西。

看着她的样子,陆辛嘴角翘起来又压了下去。

“甜沫儿这个名字跟济南话有关系,小米面做了粥底,再加蔬菜豆腐皮粉条花生米,据说是以前会问‘再加点儿什么’,用济南话就是‘添么儿’,就成了甜沫儿了。”

溜着碗边儿喝了一口甜沫,陆辛又补充说:

“但凡吃的东西,九成九那些老板都想给自己加个来历,什么明末啊,宋朝啊,什么皇帝啊,名人呐,可着劲儿的往这碗上扯关系,我一般是挑着跟这些东西没关系的信。”

沈小甜认真听着,点了点头,喝了一口甜沫儿,她说:

“我之前出去旅游,吃小吃的时候总会吃到‘乾隆下江南吃过的东西’,我还以为他是跟咱们俩这样一路吃吃喝喝走得呢,现在才明白怎么回事儿。”

说完,她从旁边盘子里拿出了一个油旋儿咬了一口。

被烙香了的油旋儿就像它的名字,是个扁扁的螺旋形状,带着咸味儿,还放了五香粉,混在一起很香,外面一层是酥脆的,里面部分却很柔软。

“这个应该是冷水和面还是热水和面啊?”她问陆辛。

“这家做油旋儿是发面的,温水和面。”

沈小甜点点头。

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