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吃点儿好的 第90节 (第4/5页)

沈小甜看看墙上挂着的水牌儿,只看见了羊肉泡馍和葫芦头泡馍,没见着什么小炒。

餐馆老板是个一看就憨厚的汉子,直接拿了两个碗过来两个馍过来。

“在这儿想吃着好的泡馍,就得自己动手把馍掰小块儿。”

陆辛说话的时候示意沈小甜看看周围,旁边的客人看着都是当地人,说着带了点儿口音的话,一边闲聊着,一边手上也不闲着。

沈小甜看着手里的大面饼,说:“你不是就就点了一份儿泡馍么?”

陆辛的脸上立刻得意起来,对沈小甜说:

“我就知道能糊弄了你,他们这儿的小炒也是这个,不过是炒出来的。这个老板做的生肉小炒好吃,我六七年来这儿的时候正赶上他们的葫芦头还没煮好,我又实在饿了,他就给我做了一碗小炒,前年我又来,跟他说想吃小炒,他跟我说没有熟羊肉了,问我生肉小炒要不要,生肉小炒也很好吃啊,我就一直记着了。”

陆辛要开始掰馍,却被沈小甜制止了。

“咱们今天走了太多地方了。”说着,她拿出了消毒湿巾,让陆辛擦手。

陆辛看看湿巾,再看看沈小甜,又听沈小甜挺认真说:“我知道你想说什么不干不净吃了没病,什么反正这玩意儿是下锅做的,能杀菌,可你这个大厨做饭之前不也洗手么?这是一个道理。”

“没呀,我没意见啊。”陆辛笑容满面接过了湿巾。

陆辛还给沈小甜科普了一下,如果要是吃羊肉泡馍这种馍都是掰得越小块儿越入味儿,可葫芦头泡的膜更软一点儿,要求的块儿也更大点儿。

至于小炒,还是得用小块儿的馍,陆辛让沈小甜掰得大一点儿,他自己掰得更小一些,别看陆辛的手挺大,这双手掰出来的馍也不过沈小甜一个指甲那么大,一粒一粒很均匀地落在了碗里。

还剩一小块儿就能掰完的时候,陆辛的手机响了,他看了一眼,对沈小甜说:

“是金泰的老朱。”

金泰就是陆辛在那儿挂名儿餐饮总监的那家上海大公司,陆辛接起来电话,表情很快变得复杂起来。

沈小甜问他:“怎么了?”

“他在西安呢,要过来找我,说有事儿面谈。”

沈小甜点点头说:“那就让他过来吧,吃饭了么?要不要给他也点碗泡馍?”

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