那人手中出现了一个白瓷碗,其中装着绿色澄澈的汤水。
他说:“我用这个同你换!”
“换什么换!孟婆,你还有六年才能休沐,怎能擅离望乡台?”
孟婆?!
听见着二字,宋丸子正在给金针菇打结的手指,四方方的豆皮差点散开,顿了一下。
“调馅儿。”
葱切成极细的丝和拍开的姜泡在水中,就成了葱姜水,小锅里烧着油,花椒放进去稍炸再捞出。
宋丸子将肉馅儿分了两份,一份要混着香菇、鲜笋做豆皮包子的,另一份则是要做虾仁酿豆腐。
所以一半放了花椒油又打了葱姜水进去,另一半那油又小火煎了取下来的虾头,等到油都泛了虾红色,才过滤了一下等着倒进馅儿里。
那人的脑袋跟着宋丸子的手走,一双眼睛眨也不眨地看着。
万鬼如醉。
甚至惊动了冥城另一边,望乡台上的某人。
卤豆腐一定要将豆腐煮的入味,酱色只入了浅浅一层是绝对不行的,盐卤点出来的豆腐不怕炖,宋丸子就守在锅边,摆开了一个极大的菜案,又拿出一条猪前腿,取了前夹肉的位置用那把叫“想来吃”的黑刃大刀切了下来。
有了这把无论分量还是大小都十分趁手的菜刀之后,宋丸子做饭的时候就少用“到晓”了,那对名刀终于暂时离了红肉白脂、绿叶青茎。大刀一切一转,整块前夹肉都被她卸了下来,再去了皮,宋丸子一刀剁下去,就见刀刃轻轻松松地劈在了菜案上。
一下、又一下,刀够重,手腕儿够巧,力气也够大,剁肉馅儿这种活儿就是极轻松的,偶尔有浓粉色的肉末儿被刀带着飞起来又落回去,看着轻飘飘的。
等宋丸子用切好的豆皮包起了豆皮包子,他才开口说:
“你做这饭我能吃么?”
宋丸子在做的是送行宴,不过她到底是个厨子,有人求餐,她也不过是多做一点。
“想吃可以,得付点饭钱。”
“饭钱?”
“看热闹没事儿,把头放在菜案上就不好了吧?”
万一剁了,是算加菜么?
宋丸子如此一说,那人抬起头,看了宋丸子一眼,默默退后了两步,没一会儿,宋丸子剁好了了肉馅儿开始准备调馅儿的时候,这人又凑了过来。
“这位鬼官大人,您是打算把脑袋长在盆上么?”
“你在做什么?”