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未来美食豪门宠婚 第134节 (第2/5页)

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下午是实验课,但蔡老有事今天不会去食疗研究基地,让她可以自行安排。

凌夭夭想了想,打算做一顿好吃的,犒劳自己和血藤萝宝宝012。

顺带把制作过程也录制下来,从今天起,她要恢复微博上古华夏美食教学视频的更新。

心情松快,时间也充足,凌夭夭决定做两个繁复的关于“鱼”的菜色,而不像之前教学视频里,大多只是家常小菜。

一道是苏州松鼠桂鱼(又名松鼠鳜鱼),和凌夭夭之前在凌家给家人做过松子鱼略有不同,松子鱼是松鼠桂鱼改良过去的。

松鼠桂鱼看起来色泽橘黄,惹人食欲,吃起来外酥里嫩、酸甜开胃。有趣的是,当炸好的外形犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”还会发吱吱的“叫”声。

一道是安徽的名菜鱼咬羊,做法是将羊肉装入鱼肚子,封口烹制而成。

传说圣人创造“鲜”字,由‘鱼”“羊”二字配合,由鱼和羊合烹的“鱼咬羊”又称“鲜炖鲜”,可想味道是如何的鲜美。

两道菜都是鱼,吃起来的口感却是完全不同!

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