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第257章 站出来! (第1/5页)

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给一百多人做饭这种事情,听起虽然是相当的麻烦,但只要食材和设备齐全,再加上人手足够,实际上并不是一件困难的事情。

接过这件工作的魏媛媛,虽说并不知道大学校园的食堂如何为几万大学生准备每天的伙食,但有着给人家摆流水席打下手的经验也能起到差不多的效果。

在魏媛媛的安排之下,一个很大的露天食堂没花太久的时间就被搭建了起来。

考虑到那边的人数很多,而且时间上也来不及了,不用李安然去提醒,魏媛媛也在第一时间放弃了那些耗时比较久的烹饪手法,而是采用了煎、炒、煮以及生食。

生食的品种比较多,除了几条放在冷库里超低混冷冻的普通金枪鱼之外,还有生蚝和海胆。别看这三样海鲜在很多地方都属于高消费食材,但在占着气候也地理之便的瀛洲岛来说,却只不过是再普通不过的食材而已。

煮的是杂烩汤,与炖不同,煮的汤所花的时间明显要短上不少。至于食材方面也不会特意地去讲究什么,只要是不相冲的食物,甭管是天上飞的、海里游的,还有地上跑的,又或者是地里种出来的那些,都可以扔进去一同煮,否则也不会叫杂烩汤。

炒的菜只有一个,炒三丁。或者确切一点的说法,应该是炒nn丁。因为这道炒菜里所用到的食材,远远不止三样。红的胡萝卜、绿的黄瓜、黄的土豆、白的鸡肉,还有青豆、玉米、笋丁、花生米等等等等,还别说,炒出来的效果还挺好看。

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