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全息小饭馆[美食] 第198节 (第4/5页)

没一会儿,在场所有人的手里都端上了香喷喷的美味。

太岁炖肉这道菜中,除了太岁和肉这两种主食,蓝叶舟还加了一点土豆和胡萝卜作为配菜,切成方便入口的小块,数量并不多,只增加食物的丰富程度,但也不至于喧宾夺主。

……好吧,其实数量也不是特别少,加在一起差不多占了食物总量的三分之一吧。

谁让玩家们在他切菜的时候眼巴巴看着,嘴里还嚷嚷着“多放点”“不够吃”“肉菜都要多多的”这样的话呢?

身为一个善良的小饭馆老板,蓝叶舟当然要大方地满足他们的愿望啦~

蓝叶舟的手里也端了一碗肉在吃着。

他举着筷子思考了几秒,还是按照以往的习惯先戳了一小块土豆上来,那沙而绵密的口感让他满意地点了点头。

以往土豆红烧肉里的土豆味道就很好了,这次又增加了天品太岁这种食材,简直太神奇了,不论是口感还是香味都上升了好几个等级,让吃到碗中食物的人,都不禁升起了同一种怀疑。

他们吃的,真的是自己记忆里的食物吗?

胡萝卜甜嫩多汁,咬起来还脆脆的,独属于它的香气突破浓油赤酱的遮蔽充斥口腔。

一次性大量取用红烧肉,不可能全部使用同一种部位。因此锅中的红烧肉粗粗概括的话是有三种形态的。

一种是肥瘦参半五五分的,瘦肉连接着肥肉,但后者一点也不油腻厚重,吃进嘴里的时候外皮是那种梗啾啾的口感,只有薄薄一层。

皮下再肥一些的部分,则软嫩如热腾腾的蒸鸡蛋,一抿就碎,入口即化。

吃完以上两部分,再把剩下那一小块瘦肉吃进去,也能感受到被残留下来的少许油脂,香喷喷的,牙齿咬下去毫无阻碍,直切红心。

一种是瘦肉连接着一小块骨肉的,骨头就是直溜溜的一根,没有多余的碎骨,整块放进嘴里舌头稍稍用力就能完成脱骨的步骤。

吃完了上面的肉,再吸上两口骨头两端的骨髓,美得眼睛都能眯起来,直冒泡。

最后一种,就是没有连着肥肉,也没有连着骨头的纯瘦肉了。它们在锅中被炖得极烂,软趴趴的失去了挺翘的形状,甚至连土豆块的口感都要比它们来得扎实。

可就是这样的肉,却意外地百搭,不管是配着土豆、胡萝卜,还是太岁一起入口,都能起到中和、升华口味的作用。

再加上它们本身不带一点骨头,吃起来别提多方便了,一口一口,炫得根本停不下来。

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