第0465章 往昔 (第4/5页)
“其实蟹也正是时候呀……”
“你不能吃!”赵拓忙道。
“……我吃一个还能怎么样呢?”庄皎皎不服气。
赵拓就抿唇:“就吃一个你又不满足……”
“那你给不给吃?”庄皎皎叉腰。
“好好好,吃。”赵拓叹气:“怎么敢不给?不给你要哭了呢?”
一怀孕就哭,他也算是经历过了。
“还想吃什么?”赵拓又问。
“粉煎骨头。”庄皎皎舔嘴唇:“还有酥黄独。”
粉煎骨头就是排骨沾着调好味道的绿豆面糊糊,糊糊里有各种调料。然后入锅煎炸。
、直到两面变色,趁热上桌,外皮酥脆内里弹牙。
庄皎皎还特地改良过这道菜,叫里头的排骨先腌制一会,用蒜汁腌制。当然不喜欢蒜的话就不用蒜,用别的调料也行。然后再沾着糊糊过油。
这一来,里面味道也是足够的,咬一口,外头酥脆,里头蒜香扑鼻,也是很开胃的。
苏黄独就是榧子仁儿和甜杏仁捣碎家黄豆酱搅拌成浆糊,然后芋头蒸熟切片。
再把浆糊裹上去过油煎,主要是外皮。
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