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八零年代宠婚小娇妻[穿书] 第21节 (第1/5页)

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第27章

家里有牛肉,童佳今天准备做一道拿手的水煮牛肉。

先将牛肉切成薄片,放入生姜粉和淀粉,再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀,腌两个小时以上。

腌制到要即将炒的时候,慢慢加点水搅拌均匀,锅中沸水焯烫油菜,捞出铺在锅底,再将洗净的豆芽用沸水焯烫,捞出铺在油菜上,豆瓣酱切碎备用。

姜和蒜分别切片,热锅倒油后放入爆香,依次加入豆瓣酱和各种调味,水沸后加入牛肉片,用筷子将肉片散开,煮断生变色,去掉表面浮沫。

肉片煮熟后捞出摆放在豆芽上,再倒入汤汁,摆上香菜叶,另起锅倒油烧热,倒入切好的红尖辣椒煸出红油,浇在表面即可。

这一系列操作有条不紊,看得出是有真章的,孙慧云满意的点了点头。

中午,陆延胜回来了开饭,童佳的这道菜得到了大家的一致好评。

“这道菜味道挺好,不比外面饭店的差。”

孙慧云赞同的点头。

午饭后,童佳跟孙慧云一起收拾了餐桌和厨房后回屋休息,陆北霆也跟着进来了。

“媳妇儿,今天累坏了吧,来,给你个奖励。”

他让童佳趴在床上,给她来个全身按摩。

“你手劲儿小点,我可不是你手下的兵,用不着那么大的力气。”

童佳确实累了,昨天坐了十几个小时的火车,再加上睡的晚起得早,要不是有温泉撑着,她根本爬不起来。

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