第105章 凤厨(2 / 7)

“老孙说错了,是跟哥哥比,那妹妹就是个活阎罗……”这话刚出了口就被旁边的老伙计塞了回去。

“嘘!你要是当着沈大厨的面这么说,他能给你来个金刚怒目,到时候你找菩萨哭去不。”

裴大厨显然喜欢吃口味重又比较费劲的东西,比如水煮鱼的鱼头,认命地切完了牛肉之后,他自己捧着个大海碗,一手抓着鱼头啃得啧啧有声。

“我上个月又给这菜改了配方……看你们吃得行我就给我师姐看了。”

裴大厨口口声声说的小师姐,就是那位沈主厨,沈大厨的妹妹。

前一阵儿似锦楼揭牌的时候她来了一趟,竟然让一群上到七八十下到未而立的大小厨子们鸡飞狗跳。

池迟还记得那群平日里嘻嘻哈哈的家伙们在厨房门口蹲成一排苦着脸想菜的样子。

裴大厨皱着一张脸看着那些端起碗就忘了厨子的家伙,他们都喊着要牛肉,然而没有一个人愿意去动手。

“唉,我小师姐来了一趟你们就都欺负我撒,居然让我中午一个人做饭,我光片鱼片都片了一个小时,这一大堆人,三十条鱼唉!”

好菜当前,谁会理他?连心善如池迟都顾不上给他甩一个同情的眼神了。

这些大厨们显然一致认为作为一个厨师,池迟太瘦了,几双筷子往她的面前一送,她的饭碗里瞬间堆满了鱼片。

麻辣鲜香嫩,不腥不油不腻不柴不碎……整个鱼的调味显然和别家有明显的不同,每种感觉都被放大了,又格外突出了鱼的鲜。

后来池迟听他们闲磕牙的时候才知道,至少整个北方的老饕们都知道这儿有座饕餮楼,而永远精神抖擞霸气侧漏的沈主厨就是饕餮楼的定海神针,也是这些大厨们心里的一根针。

“那舌头,吃过一次的菜就能记住,还能做出来,唉,我的秘制红烧划水,就这么被人说破了方子。”

“舌头不光是吃菜的时候灵啊,那也够毒的,要是我们做菜的时候手艺退步了,她当着我们面把菜倒进垃圾桶都是正常的,偏偏她说的都对,哎呀,都对啊。”

“刀工那绝对是头一份儿,调味的手艺还好,脑子灵,新菜多,也不知道老沈家是坟头什么地方冒了青烟,一下子出了两个好孩子,声势一下子就起来了。”

“跟妹妹比,那哥哥就是个活菩萨。”

尤其是再配上米饭。

池迟已经彻底忘了刚刚自己在纠结什么了。

“如果有什么烦恼是一顿水煮鱼不能解决的,就在旁边配一碗米饭吧。”

她觉得这句话应该被记在自己的小本本里。

“行啊,看你们都挺爱吃,爱吃就行。”

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