第256章 葵花大斩肉(3 / 3)

旁边白叶已经烧好了水,收拾好的鱼直接清洗入水,再捞出控水入锅。

从头到尾不超过一分钟。

此时锅里高原已经炒制配料,倒入大蒜头,搅拌至炸出蒜香味,再倒入蒜黄段、辣椒丝。

等白叶将入过水的鳝鱼导入锅里翻炒几下,再倒入调制好的调味汤汁,最后淋上半勺明油出锅。

这道菜炒制速度极快,几乎就是一阵过勺翻飞之间,不等人从眼花缭乱之中回过神来,菜就已经出锅了。

如果按照这样说,蟹粉狮子头改为葵花大斩肉也没有问题,反而他这样的雕饰看起来更搭。

果然,换锅之后,再加上蟹黄的装饰,这一个个还真的挺像花的。

“不错不错,这道菜准备完成,就等上菜了。”

“高原,你那边三套鸭怎么样了?”

“马上就好!”

温静茹已经将整张桌子都收拾好,白叶雕刻的各种食雕都没浪费,有的还是温静茹提供创意,再让白叶雕琢。

此时桌上就差最后一道菜上桌。

这边高原出锅端盘上桌,那边柳鸿已经按下了完成的铃声,“12号完成!”

“行了,那咱们炒菜走起吧!”

“高原,你来出锅,他们炒菜,你最后一道鳝鱼!”

“好!”

舒曼负责热盘子,柳鸿将其他菜肴出锅,然后让出位置。

柳鸿手脚麻利地从桶里抓出鳝鱼,只几个动作,就已经将几条鳝鱼收拾好。

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