第19章 麻辣兔肉 (第1/5页)
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第19章麻辣兔肉
趁着浸泡的这个功夫,徐滢找来家里之前晒好的蘑菇,把蘑菇泡上清洗干净。
兔肉泡好之后在清洗一遍,然后沥干水分。
“石头,你来帮我烧火。”徐滢冲着石头喊了一声。
这小子听到声音立马跑了进来。
火被点上,徐滢把菜锅清洗了一下就放到了灶台上,等到里边的水渍烧干,徐滢拿着油瓶往里边加了适量的油。
等到油烧热之后,把准备好的姜和干辣椒还有蒜末和花椒倒入锅中,接着爆炒出香味,把兔肉全部倒入锅内。
依次放入酱油,少于盐和白糖。
刚翻炒一会,锅中的香味就飘了出来。
石头离的最近,忍不住咽了下口水,眼里全是亮光:“小姑,这也太香了吧!”
徐滢笑了笑,接着翻炒了几下锅中的肉,炒均匀之后就往锅中加入开水,接着开始焖煮了。
“这还没熟呢,多煮一会入了味,那才香呢,到时候保准你吃了还想吃。”
徐滢对自己的厨艺可是非常有信心的,她师父可是后世出名的“中华名厨”呢!
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