第140章 学习炒菜 (第4/5页)
“这步骤和配料都是一样的，为什么味道会有如此大的区别？”
牛大壮疑惑地问。
“做这鲍汁海参的核心就是其中的鲍汁，由鲍鱼做成的汤汁看似简单，其实配料上的一点细微差别就会对口感造成极大改变。”
颜永良解释道。
“明白了吗？”
牛大壮看着石真享问道。
石真享似懂非懂地点点头。
“再做一遍！”
石真享又做了一边，虽然味道比刚才好了不少，但是距离颜永良的还差着十万八千里。
“这个不是一朝一夕就能掌握的，回去慢慢练习摸索吧！”
看着着急的牛大壮，颜永良安慰道。
其实通过这两遍的操作，颜永良就看出来了，这石真享的天赋太过一般，顶天也就只能达到自己四五成的水平，但是就这对于他来说也足够了。
牛大壮时间紧迫哪里能慢慢来，他走到灶台边说：“我来试试！”
“你还是算了吧！这做菜可跟你治病不一样！”
颜微笑着说。
颜微很喜欢做菜，而且天赋也不错，只是颜永良有个规矩，那就是传男不传女。而且他也不希望颜微做厨师，所以一直也没教过她。
但是她也偷偷学了一点厨艺，所以知道其中的难处。
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