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23、过日子,就得精打细算! (第4/5页)

接下来,就是准备今天的午饭了。

最耗时耗力的是土鸡汤,又是切,又是洗,配料还多。

而且还要用小火慢慢炖。

在炖鸡汤的同时,陈飞快速将廋肉给切了,然后放一点水、淀粉还有油腌制一下。

这样炒的时候,就会更鲜嫩。

陈飞之前还不知道,而且腌制用量系统都给出了最好的比例。

腌好后,就是把蒜苗切成段,再用水煮一下,祛除蒜苗的苦涩味。

也不能煮太长时间,不然蒜苗就不脆了。

准备工作做完,陈飞便开始起锅烧油。

先是加入葱姜蒜爆炒,爆香之后,把蒜苗和廋肉丝一块放进去翻炒。

大火翻炒一小会儿就可以出锅了,不能炒太久,会老。

片刻之后,蒜苗肉香的香味就扑鼻而来。

果然,比陈飞平时自己炒的要香很多。

就这么一道简单的家常菜,虽然跟「姜仁鲫鱼汤」这种系统出品,没发比。

但比食堂大锅炒出来的东西,就好吃太多了。

有系统的加持下,陈飞相信自己这道菜,应该能让江月汐吃得下饭。

再说了,这道菜,本身就是按照江月汐的口味来做的。

她是川蜀人,口味偏重偏辣。

虽然孕妇不宜吃太过于辛辣的食物,对宝宝不好。

江月汐也知道这点,为了宝宝着想,她已经尽量控制自己,吃的基本都很清淡。

但也不是完全不能碰辛辣的食物。

陈飞这道菜,就很合适,不会太味重,也不会太辣。

保留了爆炒的香味,放了一点微辣的豆瓣酱在里面提味,但却没有很油腻。

盐放得很少,味精鸡精什么的,更是没放。

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