他的手臂微微一抬,大锅就被陈飞抬了起来!
食材腾飞在了空中,依旧没有一粒米洒落到外面!
大锅的面积很宽,受热面积广,每一粒米饭在高温的作用下,受热更加均匀了!
这口锅很重,但是陈飞颠勺的动作一点也不吃力!
锅大,食材就加得多,火候控制得越难。
陈老板炒的炒饭,味道会不会不如之前好吃呢?
毕竟,大锅饭肯定没有小锅饭好吃。
所以食客不由得担心上了…………
但是他们也没吱声,他们站在前面,默默的看着陈老板操作。
小吃摊生意这么好,就代表着儿子要忙活很久,陈爸陈妈也很心疼儿子,他忙这么久,肯定很累。
他们俩看着儿子,他倒也没有表现出疲惫,每一份炒饭的速度都很快,他看起来精力十足!过了半个多小时,陈飞拿出了自己准备的另外一口锅。
这口锅更大,他决定尝试一下一次炒五份炒饭。
他现在也上手了,之所以不一开始就用大锅,陈飞也是希望自己进入状态以后再换锅。
做饭也讲究厨师的状态,锅大,对火候和食材用量等要求很高。
这口锅并不轻,锅的重量加上食材的重量,这口锅如果想要颠勺,应该有些困难。
前面的时候眉头微皱,他们感觉,陈老板应该无法再颠勺了!
毕竟,这么重的一口锅,如果要颠勺的话,那得需要很强的臂力!
陈飞却并不觉得这口锅有多重。
控制火候,陈飞端着大锅开始颠勺!
所以,陈飞想等自己进入状态以后再换锅。
拿出大锅,快速换锅。
他的速度很快,完全没耽误。
倒油,陈飞把五份炒饭的量倒入到了锅中!
前面的几个食客看着陈老板换锅,他们稍稍有些担心。