749、全是名贵食材,镇店之宝?(2 / 3)

可以来说这一道简单的清汤豆腐实则是非常的不简单的。

光是这些食材就已经非常的豪华了。

而且要是买下来,价格还真的不会低到哪里去。完全是豆腐做法中超级奢侈的版本了。

表面上看是一块汤,里面装着几块豆腐食蛇,它的做法却大有文章的。

在这一点上,陈飞跟林裕吴早就研究过了。

首先做这一块豆腐,它的汤也就是这个汤的精华,一定要先准备老鸡,老鸭,鸡腿,火腿肉皮,筒骨,瘦肉,还有蹄髈。

这些东西是陈飞,早就准备好了的。

而且还是非常新鲜的。

陈飞的美食店铺里面的那些美食完全了俘虏了我们林裕吴林大厨的心。

所以当时比赛还没有结束,在庆功宴之上,林裕吴才说要来给陈飞打杂。

总是能学到东西的。

林裕吴当时是这样想的,武警果然也一样,有了那本古籍的在手,他们想要把这一本古籍给补全,少不了要合作很多次。

毕竟靠一人的力量是很难把整本估计给补充完毕的。

看着满满一大盆准备的肉菜全部放在大盘子里面。

陈飞顺势扫了一眼,发现并没有少什么。

于是这才满意的点了点头。

然后除了这一些之外,还要准备鲍鱼,海参,干贝,花椒,鱼唇,墨鱼,蹄筋,鸽蛋,还有花菰跟笋干。

两人花了二十几分钟的时间,然后把全部食材给准备在桌上。

所以从这个研究的过程中,林裕吴从自己对美食的感悟又上了一层楼。

他心里面这样想到,他来给陈飞打杂完全是做了一件超级对的事。

这边陈飞自然是不知道林裕吴心里面是在想什么的。

虽然食材本身是精华,但是它的汤更是精华,所以这个汤在这一点上是一定不能马虎的。

两人的表情非常严肃。

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