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第1345章 学做把子肉从采购开始 (第2/5页)

一老一少,蹬着一辆不算大的三轮车,慢慢悠悠的直奔菜市场。

菜市场倒也不远,蹬车一刻钟不到,里面也是刚开门,只有一些进货的商户在。

卖猪肉的摊子很多,但是陈叔并不执着于固定在哪一家买肉,而是整个市场的肉摊子都看一遍,因为他要用的肉很多,现在每天要用两百斤左右的猪肉。

这边挑一块那边挑一块,直挑了四五个摊子才算是凑齐。

虽然他家的把子肉用的都是五花肉,但是店里还有其他的菜肴需要用到肉,所以都是挑好的一块块的。

“陈叔,您为什么不买一半扇的?”白叶不解。

如果说一块肉品质好,那肯定不能是只有五花肉比较好,肯定是整扇都不错。

而且整扇买价格也便宜,专门挑一个部位是要按位置收钱的。

“整块的回去还得自己分割,麻烦一些。”陈叔讪讪地开口。

“分猪肉很简单的,这个我擅长,而且我还能教会陈靖和李冬冬。”

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