第94章 机械公司要养猪 (第2/5页)
可说是一肉多用。
副食品供应难以满足老百姓需求的岁月里，用肥肉炼油替代植物油，成为家家户户必备的技能。
炼完油剩下的油渣，既能当炒菜食材，更能干吃，当饺子馅。
老百姓对于猪肉，有着一个约定俗成的划分等级。
一等肉自然是带着厚肥膘的大肥肉。
二等肉是五花肉。
三等肉是纯瘦肉。
四等肉则是排骨，棒骨。
有一年，林凯峰所在的研究所过年分肉。
也不知道是巧合，还是后勤人员有意为之。
所长分到三斤肉，全都是大肥肉。
第二天，就有人贴了所长的大字报。
声讨所长以权谋私，别人分的肉不是五花肉，就是瘦肉。
只有所长一个人，分到的肉都是大肥膘。
林凯峰说道：“是不是因为瘦肉率过高，才导致长白猪无人问津呢？”
二人表情苦涩地点了点头。
早在三年前。
二人所在的家畜研究组，已经完成了长白猪的本土化研究。
通过有关部门协调，联系了六个生产队，充当推广试点单位。
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