第217章 庆祝(3 / 3)

烧鹅独特的口感和香气在彭大哥口中爆发开来,忍不住赞叹道:“这烧鹅真是美味极了,皮脆肉嫩,还有淡淡的荔枝果香,真是让人回味无穷。”

陈烨尝了一口酿豆腐,他的脸上露出了满足的微笑。他对彭大哥说:“彭大哥,你快尝尝,他们这里的豆腐还能酿肉,我第一次吃这样的豆腐,鲜嫩的不行,这里的厨师好厉害。”

彭大哥点了点头,说:“对,我也算长见识了。以前听师傅说粤菜注重食材的原汁原味,追求清淡鲜美,但同时也讲究烹饪的技巧和调味的精细,果然是不同凡响。”

冷清妍看着他们吃得津津有味的样子,忍不住笑了起来,对陈烨说:“看来你们两个都很喜欢粤菜啊。陈烨,既然你那么喜欢粤菜,我跟高书记申请让你驻在粤城怎么样?”

驻在粤城?

饭店没有招牌,就在一个西关民居,旁边都是本地居民,青砖木屋透出一股浓郁的岭南风情。

叶祺是饭店的老熟人,不用老板说,都能对饭店的菜单如数家珍。

“今晚有没有靓鸡?有的话要一个白切鸡,这是最有广东特色的。”

彭大哥是厨师,一听菜名就在问:“这白切鸡是怎么做的?”

“白切鸡嘛,选用肉质鲜嫩的鸡,在热水中三起三落浸熟,然后配合特制的酱汁,带有鸡肉的原汁原味,吃起来皮爽肉滑,清淡鲜美。”叶祺一边给彭大哥解释,一边继续点菜。

陈烨万万想不到冷清妍会冷不丁说这事。

“来个烧鹅,这里的烧鹅用荔枝木烤出来的,不仅嫩香鲜美,还有一股淡淡的荔枝果香,真是想到都流口水....然后来个豉汁蒸排骨、客家酿豆腐、梅菜扣肉、素炒莲藕、蚝油生菜,就这样吧。不够再加....”

张师傅一听叶祺点白切鸡都怕。

这几天叶祺带他在外面吃了好几顿,叶祺每次点菜,叶祺都点白切鸡。

张师傅吃一次觉得好吃,再吃就觉得寡淡了,真不知道叶祺怎么那么喜欢吃白切鸡。

陈烨和彭大哥都是第一次尝试粤菜,他们吃得津津有味,赞不绝口。

点击下载,本站安卓小说APP
推荐小说: