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第233章 做大锅菜 (第2/5页)

翌日。

天刚蒙蒙亮,李家就热闹起来了,村里帮忙的人也早早就到了。

李清然让帮忙的人切肉,切菜等。

张氏、赵氏用粗粮配白面做馒头。

小张氏跟小竹做手擀面条。

李清然让张丹把家里的大铁锅洗干净,在门口做了个简易灶台。

李清然打算做大锅菜,不然再多的菜也不够吃的啊。

锅热倒油,放入姜片,炸至金黄外放花椒大料最后放葱蒜。

香味出来后,放入大酱,炒出红油。

放入五花肉,把水份炒干加入开水炖肉。

“清然小姐好香啊!”

李清然笑道:“是吧,别看这大锅菜不好看,但是吃的很香,尤其配上馒头,啧!绝了!”

“丹丹,豆腐煎过没有?”

“煎过了,我还放了些盐,不过煎了干啥?”

李清然搅了搅锅里的肉,“煎过的豆腐一会放到锅里不容易碎。”

“好吧!”

等锅里的肉差不多好了,李清然又放了些盐等调味料。

“丹丹,你去把白菜、豆腐、萝卜、海带等配菜拿过来。”

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