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第525章 烤全羊和山庄的生意 (第1/5页)

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第二天王大山起了个大早,他让李援朝去养殖场里弄了只小青羊羔子回来,然后再把小洪和许建国都叫过来帮忙。

他要干一件大事,烤全羊。

烤全羊有两种方式,分为明火烤和焖炉烤。通常情况下,明火烤不能烤大羊,也不容易熟,而且时时刻刻要有人看着翻动烤架,不然很容易烤成碳。

王大山要做的,是焖炉烤全羊。

所以他做的第一件事,是要垒个焖窑出来。

垒个窑不算复杂,但大冬天零下二十度挖黏土比较麻烦。

要先在有黏土的地方点上一把火,等彻底烧透了,化开了,才能挖出来。

好在不用挖很多,黏土只是用来做砖窑的粘合剂。

挖好了黏土,还得和泥。在泥里加入麦秆稻草之类的干草。

焖窑就建在道观后院的角落里,四个人忙活了三小时,建了一个两米方圆的窑,有燃烧室,有窑室,有火道,还有风口可以调节温度。

窑口在上方,最后用一个木盖子盖上就算是封了顶。

原本窑建好了,还需要晾上几天,等自然风干了再点火窑就不会被烧裂。

但今天就要吃,哪能等得急?晾几天王大山兴许就不想吃了。

接下来就是杀羊和砍果木。

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