窈娘 第71节 (第4/5页)

窈娘跟着泽兰过来，沈夫人道：“快小年了，咱们得在祭祀前一天和祭祀当日一定要反复检查祭祀器具和供品的情况，不能使用不洁的器具和食物供奉。我们家祖屋在吴兴，但这些年临风他爹和他二叔都在京做官，又有一些族人也在这边，故而，我们都在这里祭祖。”

“太太，那请问祭祖要准备什么食物呢？”窈娘平日过年一般都跟着解氏去大房，甄氏当然不会那么好心告诉自己。

至于解氏她虽然执掌中馈，可颜家族长是颜应祁，父亲祭祀都是带着哥哥们，操持一般是甄氏操持，窈娘对祭祀只是一知半解，这也是她为何在沈夫人处这般温顺的原因。

一来新妇使然，二来也是她嫁过来太年轻了，对沈家一无所知，有什么比在沈夫人这里听到的信息最多的。

沈夫人见窈娘问起，又道：“我们沈家还是秉持吴兴祭祖那一套，多半用的还是新打好的粳米和糯米，记住，一定要是新的。”

“儿媳知道了。”窈娘乖乖点头。

沈夫人教东西是真教，她道：“祭祀是一定要蒸团子和蒸圆子，我们家的厨子在湖州时都知晓长兴的上、下箬乡取箬溪旁的箬竹叶回来蒸团子，这样团子里会有一股淡淡的粽叶香，那个香味很好闻的。”

“太太，我用笔记下来吧，我怕我记性不好。”窈娘佯装有些记不住的样子。

沈夫人点头，觉得儿媳妇态度还是端正的，又道：“这团子出锅前还有一道工序，在榻表面抹上烧熟冷却后的菜油，等油滑入箬叶和团子的缝隙中，就不会黏着，特别是菜油抹过的青团子，这就是有名的翡翠团子了。还有黄米团子，这个不必我多说，你也知道，是用黄米做的。”【1】

窈娘颔首：“以前去我外祖家里，常吃黄米糕。”

“还有一种叫蜡前三白酒，是从冬至这一天开始数，甲乙丙丁....数到第三个戍日，就是腊，腊前如果下雪了，用这种雪酿酒非常好喝，祭祖我们一般都是用的蜡前三白。”

蜡前三白？窈娘暗自记下。

又听沈夫人说起：“还有清明花糕可不仅仅是清明节要用到的，各种拜飨祭祖活动不可缺少的供品，我们家里一共做八种花糕，模样都有模子，到时候等她们送上来你再细看。”

窈娘笑道：“太太，你这样为家中操持，不若儿媳为你画一幅你准备清明花糕的图吧，虽然现下数九寒天，可我想若是流传下来，子孙后代看了，谁不知道太太的好。”

“你的嘴这么甜，偏偏临风的嘴笨。”沈夫人意有所指。

窈娘知道沈夫人这是变相骂自己油滑，但那又怎么样呢？学到手的才是真本事，沈临风他们在翰林院掌院学士手底下还不是被骂的跟孙子似的，日后位极人臣，谁还记得这些。

因此，她只道：“自古沉默是金，贵人言语少，反而是我们这样话多的，还要得亏太太不嫌弃才好。”

沈夫人居然觉得窈娘真心夸沈临风，又说沈临风如何聪明如何伶俐如何会说话办事，这一切窈娘虽然心中未必都赞同，但脸上也是跟着点头的。

今日忙了一日，窈娘收获满满，晚上沈临风替窈娘捏腿，捏着捏着发现窈娘睡着了，他心疼的看了窈娘一眼，俯身下去在她额头上吻了一下，又怕亵渎她，蹑手蹑脚的放她进被窝。