第72章 仙味居洛阳立足 (第4/5页)

范逐神秘一笑，按着主公的指示引诱杨侗上楼。

杨侗果然起了好奇心，原来仙味居不止鱼汤，连烤全羊、汤饼都做得出神入化，举世无双。听说还有能与之匹敌的仙茶美酒，自是不会错过。

随后，在范逐的引领下，杨侗登上了二楼，见到了前所未见的茶叶。

杨侗观察片刻，忍不住问：“为何泡茶不用茶饼？”

在隋朝，还未有炒茶之法，延续的是南北朝时期用茶饼的习惯。许牧初到此世，见到茶饼还以为是什么新奇食物。茶饼是通过煎煮，混杂葱花、姜、盐一同制成饼状存放。饮用时磨碎冲沸水，进行烹茶。

许牧初识此茶，简直难以接受，于是决心改良，研究出了炒茶法。听到杨侗的疑问，范逐似是看到了两天前的自己，面对主公拿出的新式茶叶时也是同样表情。

范逐轻笑，示意杨侗坐下，然后用沸水冲泡茶叶。按照许牧的方法，第一泡是渣，不能喝；第二泡苦涩，不宜饮用；直到第三泡，范逐才请杨侗品味。

“此茶乃仙味居独创，名为……毛尖。”

这名字是许牧结合后世所取，色泽鲜嫩纯净，无杂质，香气高雅清新，味道鲜爽醇厚，回味甘甜，因芽叶细小得名。因万民城深处河南郡山区，毛尖在后世绿茶中最负盛名。

杨侗望着这前所未见的泡茶法，轻轻嗅着范逐递来的茶，一股香气扑鼻而来。茶水中，与平时的浑浊不同，清澈透亮，绿意盎然。