第26章 药膳,一群吃货(2) (第2/5页)
还是让她去玩吧。
“记住了,要把鳞甲鱼的鳞片刮掉,然后开肚,把里面的肠脏挖出来,注意别把这个鱼胆弄破了,不然那鱼都苦了。”
叶华一边宰着鱼,一边给他们讲解,仔细给他们讲解着宰鱼的细节,怕他们不弄干净,那样会坏了整锅汤。
“夜岚,你那不要那样粗鲁挖,鱼胆都被你弄破了。”
看到夜岚那挖破鱼胆的整条鱼,叶华赶紧给那鱼打了个标记,等会就让他吃自己宰的鱼吧,还是别祸害别人了。
“夜岚,赶紧把那手上的鱼脏掏干净,然后泡水里面,最好给水冲,把那胆汁弄掉,不然等会那鱼都苦了。”
看到他还慢悠悠套着鱼脏,叶华不禁想看他等会吃鱼的样子了。
……
一顿鸡飞狗跳的处理后,总算把那些鱼宰干净了,夜岚一个人就宰了六条鱼,确实是快,但掏破了四条鱼的鱼胆。
把鳞甲鱼的脑袋砍掉后,直接放锅里煮,然后给鱼身串上,撒上盐便放在烤架上烤起来。
夜莺看到后,感觉有趣也是跟着学,串上一条鳞甲鱼,在那里烤了起来。
“要把鱼肉转转,让它烤制均衡,不然有些地方不熟,烤的那处就焦了。”
叶华看到夜莺只是逮着一处烤,便提醒她,手中的鱼肉也转了另一边,不时拿着前几天找到的辣椒弄的辣椒粉撒在鱼肉上,不一会,一股香辣的鱼香味就传了出来。
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