第150章 罐头开发比赛 (第3/5页)
现在是十月下旬了,快过了海岛菠萝蜜成熟的季节,能看到菠萝蜜郁瑶也很惊喜。
这么大的菠萝蜜都成熟了,一时半会儿吃不完,郁瑶就想着干脆做成水果罐头,这样保存时间可以久一些。
她只做过菠萝蜜罐头,工厂也没有菠萝蜜罐头,一切都要自己摸索,要做的好吃,还要尽可能在不加任何防腐剂的情况下尽可能保存时间长一些。
别看这个时候工业刚起步,水果罐头的保质期却可以做到常温下十五个月。
最大的困难就是糖水的调配,要恰到好处,太甜和太淡了都不行了。
郁瑶拿出自己在糖水车间学习的笔记,结合上辈子做菠萝罐头黄桃罐头的方法,每天下午都去研究合适的糖水配方。
失败了很多次后,终于在菠萝蜜快坏掉前,成功做出了三罐菠萝蜜罐头。
中午在车间吃饭,郁瑶拿了一罐罐头出来,给大家分着吃,请柳大娘他们给意见。
菠萝蜜罐头一打开,浓郁甜美的香味就散发开,这种香味和菠萝罐头芒果罐头不同,更香浓,闻着就让人垂涎欲滴。
柳大娘用干净的勺子舀了一块菠萝蜜放到碗里,又舀了一勺糖水。
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